GLI APPUNTAMENTI
a Palazzo

Il passato è servito

Il passato è servito

Giovedì 22 settembre, ore 18.00

Racconti e ricette di piatti che hanno fatto la storia

Il passato è servito (Guido Tommasi Editore) è un libro ricettario con il gusto della narrazione, in cui si può apprendere non solo come eseguire una ricetta ma entrare nella storia di quel piatto, lasciandosi rapire dalle leggende o dagli aneddoti che si nascondono nella tradizione gastronomica.

Introduce l'incontro Italo Scaietta, conservatore del museo, che in una chiacchierata con gli amici dottor Omero Araldi, della Delegazione di Mantova dell'Accademia Italiana della Cucina, e il comunicatore Davide Prandini, tutti appassionati di buona cucina, condurranno il pubblico nel viaggio culinario intrapreso dall'autrice Lydia Capasso tra i piatti che raccontano di battaglie o rivoluzioni, come il pollo alla marengo e i croissant, e quelli da star come la Pavlova e la Victoria sponge cake.

All'evento parteciperà l'autrice Lydia Capasso che non mancherà di dare alcune istruzioni per la lettura del suo libro.

Ingresso libero
In caso di maltempo l'evento si svolgerà nella Sala degli Antenati.

Info e prenotazioni
0376 322 242
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Museo di Palazzo d'Arco


INDIRIZZO
piazza Carlo d'Arco, 4
Mantova (MN)

TELEFONO
+39 0376 322 242

               


Museo negativo a colori

Fondazione d'Arco


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MUSEO DI PALAZZO D'ARCO


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